鳕鱼鱼胶汤
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好材料，准备好事先泡好的鳕鱼，鸡爪剁小冲洗干净，瘦肉洗干净切块，姜洗干净，不需要去皮，切片备用
-
步骤2/11
点击查看大图
锅里坐水，鸡爪和瘦肉冷水下锅，用小火慢慢把水煮开，用小火能有效地把血水逼出来
-
步骤3/11
点击查看大图
煮开后立刻关火，把鸡爪和瘦肉捞出来过冷水，用自来水清洗干净，控干水分备用，这样炖出来的汤水会更清澈
-
步骤4/11
点击查看大图
这时准备把泡发好的鳕鱼胶切成较粗的粗条
-
步骤5/11
点击查看大图
炖锅倒入清水，把炖盅也放入锅中，将鱼胶和瘦肉还有鸡爪，姜片全部材料都放入炖盅内
-
步骤6/11
点击查看大图
倒入适量的开水，切记切记一定要是开水，开水的量以人数去增减，配方中的食材是5个人的量
-
步骤7/11
点击查看大图
炖盅盖好盖子送进炖锅，调至2.5小时
-
步骤8/11
点击查看大图
炖汤出锅前加少许盐尝试一下味道，味道按个人喜好去调整
-
步骤9/11
点击查看大图
成品图
-
步骤10/11
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-14
鳕鱼鱼胶汤的其他做法
鳕鱼鱼胶汤的相关分类
鳕鱼鱼胶汤的相关推荐
-
鱼胶炖瘦肉
455592人看过 -
#解腻开胃就吃它#鱼胶瘦肉鸡蛋汤
125181人看过 -
炖鱼胶
51992人看过 -
鮸鱼胶
19437人看过 -
#中秋宴，名厨味#（鱼胶）花胶鸽子汤
444075人看过 -
如何正确泡发鱼胶
476751人看过 -
猪心荔枝炖汤
625518人看过 -
牛奶泡鱼胶
33904人看过 -
鱼胶炖奶
3325人看过 -
鱼胶瘦肉汤
60756人看过 -
#憋在家里吃什么#女人的补气补血美容站鱼胶糖水。
1044118人看过 -
猪心汤
819991人看过
