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番茄牛腩的做法

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番茄牛腩

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30~60分钟 | 切墩(初级)

番茄

、

土豆

、

牛腩

、

胡萝卜

、

大葱

、

香菜

、

姜

、

番茄酱

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
料酒+大葱+姜片焯一下水10分钟左右
步骤2/7 点击查看大图
改刀小块另外热锅少许油姜末煸香倒入牛腩翻炒一下加点十三香或者五香粉 +蚝油+老抽+生抽+少许糖
步骤3/7 点击查看大图
准备的番茄胡萝卜土豆全部改刀切小块
步骤4/7 点击查看大图
改刀如此番茄我留了一颗后续添加这样番茄不会全部都融了水不用太多
步骤5/7 点击查看大图
全部倒到一起适量加点盐这里可以加点番茄酱这样汤底浓郁点我用的是电的高压锅功能选择牛筋约60分钟
步骤6/7 点击查看大图
开锅后加入之前预留的另一颗番茄（切块）大火烧开止番茄熟了就可以了哦
最后一步点击查看大图
无敌美味加点香菜装饰一下

小贴士

番茄预留3/1后续添加 ✌蔬果会出水分，看需求添加哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-14

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