干锅罗卜
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
白萝卜
500克
、
五花肉
350克
、
姜
1块
、
八角
2个
、
料酒
2勺
、
红烧酱油
2勺
、
叉烧酱
2勺
、
花生酱
2勺
、
香油
1茶匙
、
麻辣粉
1勺
、
白糖
1勺
、
香葱
10克
、
盐
3克
、
油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/8
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1五花肉洗净冷水下锅焯水后捞出,另起锅加入清水,五花肉下锅,加入料酒,姜,八角,香葱,盖上锅盖烧开,转中火煮20分钟。
-
步骤2/8
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2将萝卜去皮,切成两个硬币的厚度片,加盐,糖揉捏腌制10分钟,煮好的五花肉晾凉后切薄片。
-
步骤3/8
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3再将腌好的萝卜片,倒入煮五花肉的汤里,烧制熟软后捞出沥干水分。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-02-14
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