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一道家常小菜，现在做来，还是小时候的味道

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这是一道带着满满回忆的小菜，带着父亲的味道。 闲在家里的日子，有时间，也有心情，给家人准备了这道，曾经是自己童年最爱的小菜，早餐准备一小锅白粥，再配上这碟小菜，别提多美味了。 步骤简单，味道却一点都不打折，赶快给家人做上一小碟，丰富你家的早餐桌吧！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
榨菜 半个
、
里脊肉 五十克
、
花雕酒 一茶匙
、
生抽 一茶匙
、
油 十克
、
白糖 一茶匙
、
老抽 一茶匙
、
味精 约一克
、
干红辣椒 二个
烹饪步骤
小贴士

肉丝经过腌制，口感入味，爽滑鲜嫩不柴。榨菜最好选整个的，自己切丝口感更好，粗细均匀，如果实在切不好，那就买切好的做。温水冲洗两遍，去掉多余的盐分，辣椒的量根据自己的口味添减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-14

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