全蛋打发电饭锅蛋糕
113克
54克
134克
1274
千卡
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步骤1/16
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准备食材,1.没有淡奶油的用30g纯奶代替,我是做了芝士蛋糕剩下的奶油,别浪费就拿来做蛋糕了!2. 家里有玉米油就用玉米油,我没有就用黄油!
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步骤2/16
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全蛋打发,不分蛋清蛋白,加入几滴柠檬汁去腥!
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步骤3/16
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鸡蛋白糖,打匀
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步骤4/16
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隔热水继续打发,
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步骤5/16
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打到提起来有纹理,不会马上消失,
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步骤6/16
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面粉分两次过筛,和鸡蛋翻拌均匀,不要打圈哦,
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步骤7/16
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奶油➕黄油,搅拌下备用,本身要用玉米油的,没有我就用黄油代替
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步骤8/16
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加两勺两面糊到黄油淡奶油碗里,搅拌均匀,混合均匀,
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步骤9/16
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没有液体浮起来流动了,加到面糊里,翻拌均匀,
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步骤10/16
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电饭锅里刷薄油,按保温键预热,预热后,高处把面糊往锅中心倒,这样面糊就很平整,
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步骤11/16
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上面撒自己喜欢吃的,葡萄干,蔓越莓,核桃仁,都可以,没有就不用,家里只有核桃仁,切碎撒上面,蛋糕功能,我的是小米电饭锅蛋糕功能是50分钟,没有就按煮饭键,没试过,后果自负哈,嘿嘿
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步骤12/16
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等...... 等...... 等...... 运动下,一会吃,哈哈
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步骤13/16
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到时间后,冷却一会,倒出来,
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步骤14/16
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香味扑鼻!
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步骤15/16
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很有弹性,试试吧!
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最后一步
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切面看着很紧实,实际口感很蓬松!白运动!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-13
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