外婆糖醋排骨
女儿特别喜欢吃外婆烧的糖醋排骨,一听到吃外婆糖醋排骨就眉飞色舞。每次吃到满嘴酱汁,吮着手指追问明天还有么?
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步骤1/6
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排骨洗净,放锅里焯水去掉血腥味,烧开关火,将水倒掉,再用清水洗干净。
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步骤2/6
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热锅放油,炒香姜蒜,倒入排骨,将其煸炒到两面金黄后,立即放入料酒。
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步骤3/6
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添水末过排骨6-7cm,烧5分钟后放少许盐,老抽,醋,糖。大火烧20分钟转中火煮烧25分钟。
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步骤4/6
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等汤汁快收干,如图时就准备起锅。
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步骤5/6
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盛到煲仔里,可以用小火稍微加热下,这样会冷的慢些。
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最后一步
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撒上白芝麻,外婆糖醋排骨菜就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-13
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