石斛炖鸡汤
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过年回到老家,初七封了村不给我们走,就在大别山这个小山村里安静的呆着,今天奶奶杀鸡,娃让炖鸡汤,给她炖了山泉水石斛鸡汤,就地取材,原汁原味,这大概是孩子记忆里最美好的家乡味吧,山川异域风月同天,愿湖北疫情尽快结束,大家都安好。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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奶奶选了家里最大的土公鸡杀了
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步骤2/4
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我就选了大鸡腿给娃炖鸡汤,一个鸡汤都有一斤多
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步骤3/4
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鸡腿剁碎,用开水过了一遍去腥味,加入10克新鲜石斛,三片姜片,适量盐。
步骤4/4
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发布于 2020-02-13
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