老北京茴香馅饼
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步骤1/8
茴香头一天洗好,晾干备用
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步骤2/8
第二天茴香切好,备用
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步骤3/8
姜,肉切成末,备用
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步骤4/8
锅里放油,烧热后放花椒,葱丝、姜丝炸出香味后捞出
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步骤5/8
趁热油放肉、豆瓣酱,一起炒香,关火
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步骤6/8
放凉后放茴香,加盐,搅拌均匀,备用
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步骤7/8
和面,准备馅饼皮:温水和面,不要太硬!
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最后一步
烙饼一步略
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-13 · 北京
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