咖喱牛腩
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牛腩消耗战是没有硝烟的! 但是有炊烟(੭‾᷄㉨‾᷅)੭! 咖喱也是家里的常备调味,有时候单单煮蔬菜也好很吃。
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
牛腩
半斤左右
、
胡萝卜
1根
、
咖喱
3块
、
土豆
1个
、
草果
1个
、
香叶
2片
、
生姜
5片
、
丁香
1颗
、
八角
1个
、
甘草
1个
、
桂皮
1块
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备好生姜、香叶、草果、丁香、甘草、桂皮。
-
步骤2/4
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牛腩焯水后加入香料,倒水没过肉,电压力锅压2遍。
-
步骤3/4
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土豆和胡萝卜切块炒至微焦。
-
最后一步
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倒入压好的牛腩,倒水没过所有食材,并且加入咖喱块和少许酱油焖煮20分钟后收汁装盘。焖煮的时候多翻炒几次,尝一下咸淡。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-13
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