简单好做,营养丰富的炒米饭
早上看到冰箱里剩的白米饭,跟航哥商量,早上吃炒米饭吧,航哥开始还犹豫不想吃,结果一大盘一扫而空,平时总嫌弃妹妹,结果连妹妹碗里剩的残渣也吃完了,中午还点名吃炒饭,我也乐得省事,不用七七八八的盘子,又是肉又是菜的,这一锅大杂烩,可以随自己喜好,加蛋、虾仁、火腿、培根、肉丁和自己喜欢的菜,土豆、青椒、胡萝卜、洋葱、芹菜、芸豆、黄瓜、油菜、香菇很多菜都可以放,也可以放青豆、玉米粒、花生碎、芝麻,可以说是宅家必备快手美食啊。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
鸡蛋敲碎,磕入碗中搅匀。
-
步骤2/11
点击查看大图
洋葱、西葫、火腿切丁。
-
步骤3/11
点击查看大图
锅中放少许油,约七成热,倒入蛋液摊成蛋饼,凝固后关火。
-
步骤4/11
点击查看大图
鸡蛋饼先切长条,后切丁。
-
步骤5/11
点击查看大图
锅中加少许油,七成热,先下洋葱翻炒至断生。
-
步骤6/11
点击查看大图
加火腿翻炒出香味。
-
步骤7/11
点击查看大图
加西葫,西葫易熟,可以加西葫后直接加米饭。
-
步骤8/11
点击查看大图
加入米饭,边炒边用锅铲翻炒挤压米饭,将成团的米饭炒散。
-
步骤9/11
点击查看大图
加入鸡蛋丁,翻炒片刻后,加盐,翻炒均匀。
-
步骤10/11
点击查看大图
美味的炒米饭就做好了。
-
最后一步
点击查看大图
如果喜欢吃裹着蛋的炒饭,可以最后加鸡蛋,即米饭炒散后,直接加蛋液继续炒,图中是刚加入蛋液,需要翻炒至蛋液凝固,最高境界就是饭要粒粒分开还要裹着蛋,这种做法白米饭最好干一点,要不很容易最后炒成团。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-13
炒米饭的其他做法
炒米饭的相关分类
炒米饭的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5795012人看过 -
炒米饭
309223人看过 -
吃不厌的香肠炒米饭
124494人看过 -
#肉食者联盟#鸡枞油腐乳炒米饭
344593人看过 -
凉拌茄子
21124574人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
479859人看过 -
辣椒炒肉
6482090人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6071265人看过 -
地三鲜
34965035人看过 -
日常炒米饭
718933人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9722865人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1650533人看过