不一样的家庭烧烤
作为一个东北人,在家的日子怎么能少得了烧烤呢?炭火炉子就搞不了咯,烤箱烧烤搞起来!
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步骤1/7
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鸡翅根划几刀,用盐,糖,蚝油,海鲜酱油,五香粉腌制30分钟。
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步骤2/7
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干豆腐(千张)切成边长10厘米左右的正方形,香菜切9厘米左右段。
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步骤3/7
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卷菜卷:取几根香菜段卷入干豆腐(千张),用牙签串好。
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步骤4/7
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牛肉切小块,放入洋葱丝,鸡蛋,五香粉,盐,海鲜酱油,蚝油,用手抓匀腌制30分钟,腌越久越入味。
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步骤5/7
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调个适合青菜的烧烤酱:蒜蓉辣酱,蚝油,海鲜酱油,糖,芝麻,辣椒粉,孜然,水。
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步骤6/7
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菜卷,韭菜,金针菇刷油和调好的烧烤酱;肉类刷油,撒孜然和辣椒粉。
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最后一步
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烤箱220度烤30分钟,中间记得翻一次面,再刷一次油和烧烤酱。卖相虽然不好,可是味道格外棒!
蔬菜和肉类成熟时间不同,最好荤素分开烤制,蔬菜烤15-20分钟就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-13
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