简单电饭煲蛋糕
呃呃呃,现在疫情期间,很多店子都没有开门,想吃甜甜的蛋糕,可以自己动手做哦!我这个版本是智能电饭锅的版本啦!普通的电饭锅我不会啊啊啊
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步骤1/6
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第一步,把蛋黄蛋清分开,放在两个无油无水的器械里面
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步骤2/6
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第二步我是先打发蛋清,最好用三根筷子,打啊打,就是打到你手抽筋,脑袋发涨,身体失去控制就差不多了,打的有点粘稠,加一勺糖,比较粘稠再加一勺糖,打到它与筷子水乳相融,不分你我,就行了。
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步骤3/6
第三步,在蛋黄里面加两勺糖,三勺面粉,搅拌均匀,不要留颗粒
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步骤4/6
把打好的蛋清,搅拌好的蛋黄糊,放一起,蛋清分两次加,划十字搅拌,不要爱的魔力转圈圈
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步骤5/6
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第五步,电饭锅刷油,倒进去糊糊,然后抖一抖,震空气,按下那个蛋糕键就行了。没有蛋糕键的,按那个煮饭,煮二十分钟跳槽之后拿毛巾闷住那个出气口,再闷二十分钟,然后这个期间不要打开电饭煲。
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最后一步
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成品如下
就自己随便搞搞就行了,红糖蛋糕就白砂糖换成红糖,酸奶蛋糕就在蛋黄里面加一盒100g的酸奶就行了,有兴趣的小伙伴可以关注我的哔哩哔哩账号,定期直播做饭~搜索灵魂美食博主小莹莹
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-13
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