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烤冷面（面条原料）

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直接用冷面来制作，重点是鸡蛋要覆盖整个面条，露在鸡蛋外面的面条会比较硬。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
冷面 50g
、
大鸡蛋 1个
、
辅料：
、
蒜蓉辣酱 1勺
、
烧烤酱 1勺
、
陈醋 适量
、
白砂糖 适量
、
植物油 适量
、
葱花 适量
、
香菜 适量
、
烤肠 1个
烹饪步骤
小贴士

1.我这里用的家里常见的冷面面条，也可以直接买冷面片制作。 2.酱料根据自己喜好调整，可以加番茄酱，也可以加雪碧或蜂蜜调配。 3.陈醋是灵魂啊，我觉得需要放。 4.烤冷面中可以加入洋葱，牛板筋，金针菇等材料。 5.尽量让鸡蛋覆盖冷面，露在鸡蛋外面的冷面容易变硬。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-13

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