可可大理石蛋糕❤️颜值太高了！
第一次做这款蛋糕，没想到是零失败！这款蛋糕味道有点巧克力的感觉～外面有点脆，里面软软的！烤起来超级香，还没出烤箱就已经想吃了！下午茶从此又多一样必备品！也可以做了当第二天的早餐～
116克
15克
157克
1409
千卡
这道菜高热量,适量即可～
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步骤1/22
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准备好所有材料（图片中漏拍了可可粉嘻嘻）
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步骤2/22
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隔水化黄油
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步骤3/22
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把化好的黄油倒入大的器皿中，倒入准备好的糖的二分之一（不用太具体，差不多一半就可以）搅拌均匀
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步骤4/22
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放入两个鸡蛋黄！（注意是蛋黄哦，蛋清另外放好）搅拌均匀
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步骤5/22
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筛入低筋面粉，搅拌均匀放到一旁备用
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步骤6/22
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拿出刚刚准备的蛋清
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步骤7/22
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打发到出现大泡泡时加入剩下糖的三分之一，继续打发
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步骤8/22
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打发至小泡沫出现的时候，加入糖的三分之一，继续打发
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步骤9/22
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打发到有小漩涡时，加入剩下的糖，继续打发
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步骤10/22
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把打蛋器拿起来，有小尖角可以立起来就可以啦
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步骤11/22
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把一部分打发的蛋白分两次倒入刚刚的面糊中，均匀搅拌，这是第一次
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步骤12/22
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把剩下的打发的蛋白全部倒入面糊中（这是第二次）
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步骤13/22
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搅拌均匀后的颜色
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步骤14/22
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搅拌均匀后把一半放入另外一个碗，然后放到一边备用（如图所示分成两份，没有具体数值，差不多就好）
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步骤15/22
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接下来我们要溶解可可粉，把淡奶油全部倒入可可粉中
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步骤16/22
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均匀搅拌后的颜色
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步骤17/22
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把可可粉酱倒入其中一个面糊中
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步骤18/22
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均匀搅拌后的样子
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步骤19/22
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把另外一个黄色的面糊倒入棕色的面糊里，搅拌三四下即可！
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步骤20/22
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模具上刷上一层玉米油，倒入模具就可以放进烤箱（也可以用其他模具哦）
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步骤21/22
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烤箱温度160度，25分钟
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最后一步
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晾一下，脱模，可以享受美食了～不要忘了和家人分享美食哦！
❤️两个颜色的面糊搅拌时一定不要过于搅拌，不然就没有大理石纹路了！
❤️我用的是甜甜圈的模具，因为家里没有合适的啦～如果朋友们用的是整体的一个大模具，可能烤的时间在30-40分钟，要在20分钟时去观察一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-13
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