一碗热干面
不知道做点什么来支持一下武汉，做一碗好吃的热干面致敬一下吧～
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锅中烧水，水开后加一点点盐下入面条～
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开始做酱汁：芝麻酱两勺、生抽两勺、蚝油一勺、老抽一勺、香醋一勺；糖半勺、老干妈一勺搅匀～
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锅中热油下入葱蒜爆香，也可以加入几粒花椒一起爆香～
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待葱蒜焦黄后将热油倒入酱料中拌匀；葱蒜花椒留在锅中～
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步骤5/6
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待面煮好后过一下清水倒入盛有酱汁的碗中拌匀。可放入小葱末、小米椒或者花生碎熟芝麻等调味～
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最后一步
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没有什么比吃来一碗面更让人幸福的事情啦，武汉加油
1⃣️面里有一点盐的底味，蚝油和生抽也含有盐，口味重的可以适当再加一点盐，一般就不用再加了～
2⃣️用有香味的热油烫一下调味料可以让香味很好的融合释放出来，是好吃的关键哈～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-13
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