销魂排骨汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将排骨解冻，冷水浸泡一个小时后倒掉血水。用少许淀粉、小苏打、料酒抓腌一下排骨，约半个小时，这样会让肉质滑嫩可口。随后用热水焯排骨。
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步骤2/4
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处理排骨的时候可以将白萝卜切块，同时备好大蒜、花椒、姜片。
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步骤3/4
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将排骨、萝卜块、大蒜、花椒、姜片一并放入电高压锅，调制煲汤模式，就可以静静等待美味啦。
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最后一步
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出锅后依据个人口味加盐。汤汁清亮，排骨的香气伴有蒜香和花椒香，保证是你没尝过的绝妙好滋味哦~
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-12
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