煎刀鱼的做法

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煎刀鱼

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刀鱼 750g

、

盐

、

鸡精

、

料酒

、

五香粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
野生刀鱼,清洗干净,剪段儿, 控干水份,加适量精盐鸡精五香粉料酒抓匀腌制1小时,要煎之前撒些干面粉,再次抓匀.
步骤2/6 点击查看大图
不粘煎锅内加少量植物油,锅热放入刀鱼,小火慢慢煎.
步骤3/6 点击查看大图
一面感觉煎金黄了,用筷子一个个翻面.
步骤4/6 点击查看大图
两面都煎金黄时,香味也出来了。
步骤5/6 点击查看大图
刚煎好的干爽酥脆的刀鱼,就是一个香.
最后一步点击查看大图
第二天回软的刀鱼,我又用生抽醋葱姜蒜糖炖了一下,滋味进去后又变个味道,怎么吃都喜欢.

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-12

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