情人节玫瑰

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情人节，又称圣瓦伦丁节或圣华伦泰节，日期在每年公历的2月14日，是西方国家的传统节日之一，起源于基督教。如今已经成为全世界著名的浪漫节日，但是不同国家的人们表达爱意的方式却各不相同。情人节是一个关于爱、浪漫以及花、巧克力、贺卡的节日，男女在这一天互送礼物用以表达爱意或友好。情人节的晚餐约会通常代表了情侣关系的发展关键。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 150克

、

干酵母 1.5克

、

水 85克

、

盐 0.5克

、

抹茶粉适量

、

南瓜粉适量

、

仙人掌果粉适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
面粉、水放入面包桶，盐和酵母分开放
步骤2/16 点击查看大图
选择IMIX程序开始揉面，家里温度高的要开着盖子揉
步骤3/16 点击查看大图
揉至表面光滑即可
步骤4/16 点击查看大图
将面团揉匀分成三份，2/3为一份，另外1/3平均分成两份。分别加抹茶粉、南瓜粉、仙人掌果粉揉匀，果蔬粉没有具体的量，加到颜色满意为止，面团发干的话手上沾一点点水再继续揉
步骤5/16 点击查看大图
揉成三种颜色面团
步骤6/16 点击查看大图
粉色面团和黄色面团分别搓长，长度相同
步骤7/16 点击查看大图
黄色面压扁，擀成片，将粉色面包裹住，搓动一下让两种颜色融合在一起
步骤8/16 点击查看大图
用刀切成大小相行等的剂子
步骤9/16 点击查看大图
切口向上压扁，擀成大小相等的面皮
步骤10/16 点击查看大图
五个面皮为一组，每个面皮都刷上油，排好，用筷子在中间压一下
步骤11/16 点击查看大图
从一头开始向另一头横着卷好，中间筷子压过的地方用刀切开，玫瑰花就做好了
步骤12/16 点击查看大图
揪一块绿色面团搓成橄榄形
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压扁，用刮板压出叶脉
步骤14/16 点击查看大图
全部做好以后开始组合，直接放在蒸笼上，玫瑰花可以把其中几个花瓣扒开一点
步骤15/16 点击查看大图
盖上盖子发酵30分钟，30度温水上锅蒸，水开后计时15分钟就好了，关火2分钟以后慢慢开盖
最后一步点击查看大图
咬一口很有嚼劲