土豆焖小羊排的做法

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土豆焖小羊排

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

食材：小羊排用量：1000g

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食材：土豆用量：500g

、

食材：洋葱用量：200g

、

食材：大蒜用量：10g

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食材：老姜用量：10g

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食材：小葱用量：10g

、

食材：桂皮，八角，花椒，山用量：适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材改刀
步骤2/8 点击查看大图
小羊排改刀用洋葱陈皮茴香盐黑胡椒倒入料酒腌制一小时
步骤3/8 点击查看大图
腌制好的小羊排倒入热油炒香加入清水烧开
步骤4/8 点击查看大图
把小羊排捞出控干水分
步骤5/8 点击查看大图
把土豆改刀备用准备好各种配料
步骤6/8 点击查看大图
起锅烧油倒入配料炒香加入郫县豆瓣继续翻炒倒入小羊排加入耗油炒出香味加入清水
步骤7/8 点击查看大图
倒入土豆转小火盖上锅盖焖煮40分钟
最后一步点击查看大图
起锅撒葱花完成

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

用白酒腌制小羊排味道更加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-12

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