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一个人的火锅的做法

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一个人的火锅

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宅家的日子有点想吃火锅可是又吃不多少嫌麻烦那就一锅乱炖好了☺️ 简称“冒菜”。也叫“一个人的火锅”？

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉切几块

、

肥牛 5-8圈

、

小青菜 2颗

、

金针菇一小把

、

豆芽一小撮

、

豆腐半盒

、

千张半片

、

干辣椒 4个

、

生姜一小块

、

蒜两个

、

新鲜红辣椒半个

、

青辣椒半个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
第一步先将自己喜欢吃的菜洗干净。温馨提醒下：食材可以根据自己的喜好选择菜品和菜量。我就家里有什么菜就吃什么菜了
步骤2/6 点击查看大图
将洗好的菜切好备用为了拍照美观一点我就装盘了私下也就切好菜板上一大堆的那种哈哈哈哈
步骤3/6 点击查看大图
在锅中倒入油也不用七成热只要锅里油烧6秒左右就可以放入姜蒜啦再放一小块火锅底料（什么牌子的都可以看自己喜欢）翻炒，在国内倒入两碗水将水煮沸腾就行
步骤4/6 点击查看大图
在沸水中加入备用的菜倒一勺生抽半勺老抽煮着就行因为火锅底料本来就有咸味可以尝下汤的味道淡的话可以适量放点
步骤5/6 点击查看大图
煮三分钟就差不多可以出锅了我的素菜比较多熟得快沸腾了两分钟左右差不多就出锅了。（如果有放很多荤菜的可以加水的时候就放下去煮）☺️最后放点醋和香菜就ok啦
最后一步点击查看大图
就着白米饭吃爽歪歪了

小贴士

小细节就是：自己爱吃什么加什么菜每天都照顾好自己！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-12

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