小餐包
不能出去买的日子就只能自己做啦~反正时间大把大把的
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步骤1/19
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所有干粉类混合均匀
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步骤2/19
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鸡蛋搅匀
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步骤3/19
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过滤
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步骤4/19
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加水
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步骤5/19
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倒入粉类
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步骤6/19
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搅拌至拓展阶段
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步骤7/19
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撕碎面团加入黄油继续搅拌
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步骤8/19
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揉至出手套膜
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步骤9/19
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盖保鲜膜温暖处发酵
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步骤10/19
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发酵至两倍大
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步骤11/19
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平均分成八个
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步骤12/19
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揉圆醒发15分钟
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步骤13/19
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擀圆
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步骤14/19
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对折
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步骤15/19
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搓成长条一头宽一头窄醒发15分钟
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步骤16/19
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保持形状擀长
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步骤17/19
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从宽的一侧卷起收口向下。温暖处发酵至1.5倍。
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步骤18/19
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表面刷蛋液
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最后一步
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烤箱预热。220度中层烤10分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-12
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