凉拌莴笋丝
1、提高人体血糖代谢功能：莴笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。 2、防治贫血：莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。 3、助消化、促食欲：莴笋的浆液十分丰富，味道清新，略带苦味，能刺激消化，增加胆汁分泌量，刺激消化道各器官蠕动，有助于增进食欲。
-
步骤1/6
点击查看大图
莴笋去皮，切小段！
-
步骤2/6
点击查看大图
去皮的莴笋切丝（考验刀工的时候到了）也可以用刨丝器刨成丝
-
步骤3/6
点击查看大图
切好丝的莴笋散上适量的盐腌渍20分钟（这个很关键哦！）
-
步骤4/6
点击查看大图
腌渍莴笋丝的时候我们来配好料，小米辣和蒜切碎放碗里加一勺酱油一勺醋（注意不需要加盐哦！因为腌渍莴笋丝的时候有加盐的）
-
步骤5/6
点击查看大图
腌渍好的莴笋丝用纯净水洗掉干净盐水，沥干水
-
最后一步
点击查看大图
沥干水后加入我们配好的辣椒料，烧热油浇上去拌匀即可食用⊙∀⊙！
虽然说可以用刨丝器刨丝，但是用刀切会更爽脆哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-12
凉拌莴笋丝的相关分类
凉拌莴笋丝的相关推荐
-
奶香咖喱鸡肉饭
5970596人看过 -
剁椒鱼头
3519769人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#让你欲罢不能的香辣蟹
161680人看过 -
鸭屎香手打柠檬茶
64458人看过 -
#一道菜表白豆果美食#五分钟上手健康餐凉拌莴笋
50539人看过 -
干煸烤肠茄条双椒#硬核家常菜#
218539人看过 -
番茄金针菇牛肉卷
56109人看过 -
清炒藕片
5832322人看过 -
一定要和 crush 吃这碗暖呼呼的烩烤肠，番茄咖喱烩烤肠
34977人看过 -
梅干菜烧肉
4986173人看过 -
奶茶配方：港式手打柠檬茶的做法
184810人看过 -
节后解腻爽口凉菜——酸甜炝拌莲藕
345077人看过
