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新手大作补血红枣糕的做法

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新手大作补血红枣糕

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此方也是学来的，不喜欢太甜，这方子就属于不甜不腻的，喜欢甜点的可以多加50-100g糖，喜欢香点的可以加50-100g油，自己根据口味可以调节。其实我这次的感觉没发起来，没有小苏打，放的食用碱，感觉不太行。

食材清单加入采购清单

1小时以上

红枣 400g

、

红糖 350g（不甜）

、

蛋糕粉/低筋粉 400g

、

鸡蛋 10个

、

食用油 250ml（不腻）

、

小苏打 10g

、

纯牛奶 150ml

、

黑白芝麻一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
红枣水开后煮10-15分钟
步骤2/5 点击查看大图
鸡蛋打开，搅拌均匀，依次加入食用油，面粉，红糖，搅拌均匀后放一边（面粉尽量过筛，没有筛子可以用手触摸有粒状的就用手捏开。）
步骤3/5 点击查看大图
红枣泥可以用料理机打碎，打碎时加入150ml牛奶，不然打不动，可以分次慢慢打。没有料理机就辛苦点用刀切碎，就可以不用牛奶的。
步骤4/5 点击查看大图
红枣泥加入搅拌好的面糊中
最后一步点击查看大图
烤盘垫上烘烤调理纸（不然肯定粘底），将面糊倒入烤盘，撒上芝麻，开始烤烤箱提前热好，我家是老板的嵌入式烤箱，中层150度30分钟然后140度30分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-12

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