胡萝卜粉丝鸡蛋包
这段时间我们这里的生活物资不是很充足了,特别是肉类很少了,所以今天就不嚯嚯肉了,做几个素菜包子吃吧
下载App查看
-
步骤1/4
点击查看大图
鸡蛋打散炒熟后和其他食材炒好了拌在一起,今天没有来得及拍到很多过程,就简单说下吧,胡萝卜搽丝,粉丝温水泡软切成小段,香菇切丁,放热油一起翻炒,放盐,生抽,蚝油加点温水炒熟就可以了,和鸡蛋碎拌一起后放点葱末和香油拌匀。今天的面粉发酵采用了另外一种方式,先温水化开砂糖,盐,和酵母粉后加入面粉揉到三光静止20分钟,注意保湿,然后分成一个个小剂子,50克每个,挨个包好了放到蒸笼里,我一共刚好做了15个,全部包完了以后就放到温暖的地方发酵一个小时左右,还是注意保湿,我装了三层蒸笼放到装了水的蒸锅上,盖盖子,放到外面太阳下发酵一个小时
-
步骤2/4
点击查看大图
这是刚包好的,注意间距,等会儿发酵了会挤到一起的
-
步骤3/4
点击查看大图
发酵好以后,开水上锅蒸15分钟后关火闷5分钟就可以了,我包的不好看,还在努力学习中
-
最后一步
点击查看大图
看,非常松软,咬一口满满的幸福感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-12
胡萝卜粉丝鸡蛋包的相关分类
胡萝卜粉丝鸡蛋包的相关推荐
-
豆腐包子
702010人看过 -
早起五分钟,简单快手做个肉蛋堡早餐
197504人看过 -
洋葱牛肉包子#一人一道拿手菜#
3454882人看过 -
水晶虾饺
1844112人看过 -
【鲍汁西兰花海参】
796086人看过 -
健康营养素馅饺子
84049人看过 -
㊙️香烤鲅鱼,简单快手无油烟‼️
130657人看过 -
小姨妈黑椒蚝汁炸鸡腿(空气炸锅版)
699863人看过 -
拉丝麻薯蛋黄酥-酥到掉渣,香迷糊了!
53365人看过 -
空气炸锅烤排骨
528722人看过 -
肉蛋堡
44930人看过 -
美味营养牛肉馅(不腥不柴,包子饺子好搭档)
1522846人看过