简单好吃|十三香炖豆腐
这道菜非常简单,对于喜欢吃豆腐的朋友,既简单又好吃,其实一切美味源于生活,而高于生活。 真正的美食,是挖掘食材本身的味道,而并非经过复杂加工而成。 这个豆腐是从黑龙江老家亲戚学到的,十三香能让这道菜如虎添翼,总之我是特别喜欢吃,所以分享给大家。
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步骤1/5
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豆腐切成2CM见方的块。
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步骤2/5
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1、锅内倒入豆油;2、油热时候,加入葱花,然后同时放半勺十三香,炸香;3、倒入一品鲜酱油,炸一下,然后马上倒入白开水,烧开;
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步骤3/5
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放入切好的豆腐,开大火烧来,然后转小火;
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步骤4/5
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炖豆腐15+分钟
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最后一步
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最后撒上葱花,炖一分钟出锅,开吃。
1、放葱花、十三香、一品鲜、水的时间都会很快,不能太久,否则十三香会糊,一品鲜也会糊;
2、有一句话:千炖豆腐,万炖鱼!所以豆腐和鱼不怕炖,越炖越有味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-12
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