冰糖银耳炖雪梨
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冰糖雪梨,是一道常见的汉族名点,是用雪梨、冰糖一起慢火炖制而成。具有生津润燥、润肺止咳、清热降火、美容养颜等功效,对于肺燥咳嗽、阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉干、痒、痛、音哑、便秘、尿赤均有良效,而且老少皆宜。
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银耳用清水泡发,泡一个小时就可以泡发,如果时间允许呢,就多泡一会,三个小时左右出胶会出的更好,但是不可以泡的太久了,别超过四个小时,泡太久容易导致银耳的营养成分流失,也容易滋生细菌!!
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泡发以后,去掉根部,洗干净
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发布于 2020-02-12
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