下午茶南瓜酸奶甜点的做法

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下午茶南瓜酸奶甜点

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像加了奶酪的慕斯蛋糕，浓郁香甜，配上酸奶和圣女果，口感厚实，甜而不腻。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 500g

、

牛奶 250ml

、

糖 20g

、

玉米淀粉 40g

、

酸奶一盒

、

水果适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材，这个生粉就是玉米淀粉。
步骤2/7 点击查看大图
南瓜切块蒸熟，用勺子按压成泥。
步骤3/7 点击查看大图
趁热加糖，牛奶，淀粉，搅拌均匀。
步骤4/7 点击查看大图
倒入锅中小火煮，煮到冒泡开始不停的搅拌，大概五分钟左右，搅拌到如图所示，铲子舀起来缓慢往下掉就好了。
步骤5/7 点击查看大图
碗中抹上少许油，一点点就好，方便后面脱模，倒入南瓜糊，放至完全冷却，倒扣到盘子里脱模，因为抹了油，一下子就倒下来了。
步骤6/7 点击查看大图
淋上酸奶，从中间慢慢倒，直到完全覆盖。
最后一步点击查看大图
加上自己喜欢吃的水果，就大功告成了。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

这个配方可以结合我的上一个菜谱一起做，一次吃到两种甜品，超级棒。这里需要注意的是一定要小火慢慢煮，然后不停的搅拌，不然很容易糊底，这个配方够两个人吃，喜欢的赶紧学起来吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-12

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