虾仁粉丝蒸丝瓜-颜值爆棚的做法

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虾仁粉丝蒸丝瓜-颜值爆棚

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 10个

、

丝瓜 1根

、

粉丝 30克

、

大蒜适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

蒸鱼豉油适量

、

生粉（淀粉）适量

烹饪步骤

步骤1/6
将大蒜切末，备用
步骤2/6
鲜虾去皮，从2，3节处用牙签挑出虾线，用刀把虾背切开，洗净，放入料酒，盐，生粉（淀粉也行）腌制一下
步骤3/6
粉丝开水泡发，放入少许盐蒜末搅拌均匀放在可以蒸的盘子底部，倒入少许蒸鱼豉油。（口味轻的不用放盐也可以，蒸鱼豉油是盐的）
步骤4/6
丝瓜去皮洗净，切成4厘米长的相同的段，用勺子把，把丝瓜中心挖空。塞入虾仁，旁边用蒜泥塞满，摆盘。
步骤5/6
上锅蒸，锅内水烧开，大火蒸6分钟即可。
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最后摆盘，上面可以放一些葱花点缀。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2020-02-12

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