补血养肾,好粥喝起来
紫米:健脾益胃、补血养血、防癌抗癌被人们称为“补血米”、“长寿米”。适合儿童、老人。 黑豆:排毒、抗氧化、美容养颜,禁忌是幼儿以及肠胃功能不良者禁止食用,此外月经不调的女性避免食用 薏仁:健脾去湿、利水消肿、清热排脓、舒筋除痹功效,薏米有使身体冷虚的作用,因此怀孕中及月经期妇女,涉及不能食用。还有冬季手脚凉的人不易食用过多。 花生:补益气血、抗衰老、健脾养胃 黑芝麻:补肝肾、润五脏、益气血、抗衰老、乌发 百合:养阴润燥、安心养神、补脾健胃
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步骤1/4
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提前将紫米、黑豆、薏仁、花生,泡一夜(4小时-7小时)备用(我这是已经泡的,当时也没打算做菜谱)
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步骤2/4
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先将黑豆、花生放入盛有冷水的锅中,大火煮开锅。
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步骤3/4
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煮开锅后放入薏仁、紫米、大米继续煮,煮20分钟左右,记得搅动,避免锅底粘糊。
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最后一步
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再放入百合、黑芝麻,煮15分钟即可(这是煮好吃一半拍的,所以不怎么美观)
1.原方子紫米是放黑米的,特的查了紫米跟黑米的区别,都是具有补血养肾功效的,但是肠胃不好的人还是不太适合黑米,而紫米儿童、老人比较适合,所以才替换。熬粥的份量是一样的,大家可以根据自己情况调配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-12
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