全麦红枣吐司
我是不爱吃太甜的,和热量太高,所以用橄榄油代糖了黄油。
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步骤1/9
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把所有材料混合,记得盐和酵母分开放
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步骤2/9
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在和面机低速揉面到光滑
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步骤3/9
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放盆里发酵到两杯大,手指按下不会回弹就可以了
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步骤4/9
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切成均匀的三等份,盖保鲜膜继续醒发30分钟
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步骤5/9
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把红枣切碎,把面团杆成长方形包入红枣碎,从下往上卷
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步骤6/9
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放入吐司磨具,磨具记得刷油,放如烤箱开启发酵功能,醒发40分钟
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步骤7/9
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直到发酵和吐司盒子一样大就可以了
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步骤8/9
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放烤箱烤200°半个小时,记得盖吐司盖子
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最后一步
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自己做了全麦吐司你就会发现和外面卖的区别很大,带着有麦糠的香气,是那种比较酥的那种,热量很低,比较适合减脂和低碳饮食的人群
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-12
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