奶香山药小馒头♡宝宝辅食的做法

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奶香山药小馒头♡宝宝辅食

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山药健脾益胃，脾胃虚弱的宝宝可以常吃以山药为食材的辅食。（创意来自某书瑶瑶妈咪）

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 300克

、

山药半根

、

牛奶半袋

、

酵母粉 1克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
酵母放入温水中融化开。山药洗净切段，放入料理机加少量水打成糊状
步骤2/10 点击查看大图
面粉倒入容器，倒入山药液，倒入酵母，加适量牛奶，和面。
步骤3/10 点击查看大图
面和好后，用盖子盖好，等待2小时左右，等面发起来
步骤4/10 点击查看大图
面团发起来了（占满了容器、里面有好多小孔）
步骤5/10 点击查看大图
案板上撒干面粉，将发好的面团放到案板上揉，洒适量干面粉进去
步骤6/10 点击查看大图
揉到面团光滑、不沾案板
步骤7/10 点击查看大图
搓成细长条装，用到切成一小节一小节的
步骤8/10 点击查看大图
切好后馒头雏形也就出来了。将它们分开摆放，表面盖上笼布，等待20分钟左右二次发酵。（左图是刚切好，右图是发酵以后）
步骤9/10 点击查看大图
发好后馒头放入蒸锅，蒸25分钟
最后一步点击查看大图
出锅啦。（最上面这个馒头是做了个小兔子，不太像）

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

1.和面的时候可以一边和一边倒入牛奶，以免牛奶倒入太多面太稀。 2.可以给馒头做各种造型，增加趣味性，尤其可以吸引不爱吃饭的宝宝。（我做了个小兔子勉强看出来是个兔子，我是手残党） 3.馒头做的比正常小，刚好适合宝宝吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-12

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