电饭锅版香菇腊肠煲仔饭的做法

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电饭锅版香菇腊肠煲仔饭

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30~60分钟 | 切墩(初级)

腊肠 5根

、

香菇随意

、

芹菜随意

、

米随意

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
哈喽，everybody！我又来啦，今天，看我翻出来什么食材，腊肠，香菇，芹菜，西红柿，黄瓜，想来想去，好久没吃煲仔饭了，就做这个吧
步骤2/20 点击查看大图
干菇要提前用热水泡，我是特别喜欢吃蘑菇的人，不管什么蘑菇，今天我泡干菇时专门数了一下，我泡了25朵干菇，这是干菇泡和没泡的区别，记住啊，泡干菇的水千万别倒，待会蒸米饭用
步骤3/20 点击查看大图
接水，做汤
步骤4/20 点击查看大图
黄瓜切厚片，西红柿掰开
步骤5/20 点击查看大图
这里，有个技术含量很高的工作，就是把芹菜的叶和杆分开，放在旁边待用，这里只需要注意一点，芹菜杆尽量切的细一些
步骤6/20 点击查看大图
开始切腊肠
步骤7/20 点击查看大图
干菇切厚片
步骤8/20 点击查看大图
好啦，米饭准备好了，这里要注意，米饭里先别着急防水，因为咱们要把刚才泡干菇的水先放进去，如果蒸米饭的水少，咱们再放水，这里我建议水可以稍微放少一点点，因为煲仔饭蒸出来，硬一点的口感更好
步骤9/20 点击查看大图
放香菇片
步骤10/20 点击查看大图
放腊肠
步骤11/20 点击查看大图
好啦，蒸米饭
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汤先做好啦，放芹菜叶子，出锅先凉着，题外话，这两天的天气特别好，每天都跟春天的感觉似的，阳光明媚，可惜这么好的天气，只能隔着窗户看，咳
步骤13/20 点击查看大图
捞出来西红柿皮
步骤14/20 点击查看大图
汤里不需要放其他调料，只用放生抽就可以
步骤15/20 点击查看大图
漂亮
步骤16/20 点击查看大图
让我忍不住又拍了一张
步骤17/20 点击查看大图
好啦，煲仔饭也蒸好啦
步骤18/20 点击查看大图
把刚才准备的芹菜杆放进去
步骤19/20 点击查看大图
因为鲜菇已经很鲜了，所以煲仔饭里我们也只需要放生抽，这款生抽真的真的特别鲜，朋友们可以买回来试试
最后一步点击查看大图
拌匀，大功告成！吃到嘴里的第一口我感动的快要哭啦！太好吃啦！干菇的鲜，腊肠的甜和肉香，加上脆脆的芹菜在里面的清香，每一口饭你都能吃到不同的层次，绝啦！同时我也希望今天这道香菇腊肠煲仔饭能给你带来幸福感

步骤4/20

展开全部20个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-11

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