蛋糕甜甜圈
幼儿园老师布置了背诵《弟子规》 为了哄着小主学习 做了甜甜圈作为小奖励
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
准备材料,为了少洗一个碗,白糖直接放在鸡蛋碗里了。
-
步骤2/7
点击查看大图
用打蛋器最低速将和糖搅拌均匀,然后隔着温水打发蛋液。水温大概40度左右,手摸着不烫即可。温度太高,容易把蛋液烫熟。温度太低,不容易打发全蛋液。此刻操作台的另一端,黄油隔水融化中。。。。
-
步骤3/7
点击查看大图
将蛋液打发至图中状态我画8字不立刻消失即可。
-
步骤4/7
点击查看大图
筛入低粉,搅拌均匀,加入液态的黄油。装黄油的碗不用马上处理,碗里剩下的油可以用来涂模具。
-
步骤5/7
点击查看大图
刷黄油。
-
步骤6/7
点击查看大图
如果有裱花袋可以将面糊装在袋方便装盘。家里没有裱花袋我用的是小勺,装到模具九分满。
-
最后一步
点击查看大图
烤箱170度提前预热10分钟。烤盘放在中层烤20分钟。每个烤箱温度略有差异,需根据实际情况调整。冷却后脱模即可。
刚烤出来的甜甜圈比较硬,脱模后装入保鲜袋,回油后更加美味可口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-11
蛋糕甜甜圈的相关分类
蛋糕甜甜圈的相关推荐
-
减肥也能吃的云朵面包!像棉花糖一样的细腻绵软,真是简单又好吃
10694154人看过 -
清蒸巴沙鱼
773688人看过 -
乳清松饼
43863人看过 -
魔幻厨房|配方公开!超浓郁的芝士奶酪蛋糕,小白也能做~
12030人看过 -
小羽私厨之培根土豆卷
104348人看过 -
减脂鸡腿饭
72473人看过 -
馋哭你的脆皮五花肉——专治不爱吃肥肉的小朋友
6848405人看过 -
金钱蛋——一道菜寓意口味都很好的下饭菜
58777人看过 -
【糖醋里脊】外脆里嫩。酸甜开胃~
30013149人看过 -
#春天的鲜味# 莴笋炒豆腐
201591人看过 -
轻食机小蛋糕
76719人看过 -
高颜值樱桃可可蛋糕,入口即化,零失败教程
23822人看过