下午茶必备的面包
在家除了吃就是做吃的,做些面包加上奶茶,美味的下午茶就是这么美好
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步骤1/19
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准备材料
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步骤2/19
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高粉,盐,白糖,酵母,清水放入面包桶中和面,拌匀后再加入黄油再和面至光滑状
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步骤3/19
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再用保鲜膜包裹放入烤箱中发酵,烤箱底盘放盘水
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步骤4/19
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大约一小时后用手指沾点面粉戳一下中间,如果中间的孔不回缩表示发酵完成
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步骤5/19
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取出分成六等份
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步骤6/19
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盖上保鲜膜松弛20分钟
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步骤7/19
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用棍子把面团擀薄
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步骤8/19
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再对折收口处捏紧
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步骤9/19
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再次放入烤箱发酵
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步骤10/19
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泡芙酱材料
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步骤11/19
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黄油,玉米油,水小火煮沸,关火
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步骤12/19
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马上倒入低筋面粉,快速搅拌均匀
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步骤13/19
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放至微温后加入全蛋液拌匀
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步骤14/19
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再装进裱花袋
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步骤15/19
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预热烤箱,发酵完成后的面包挤上泡芙酱
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步骤16/19
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上火130,下火150,烤25分钟
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步骤17/19
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出炉
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步骤18/19
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也可以在中间挤上奶油酱
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-11
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