焦糖布丁
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烹饪步骤
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步骤1/6
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称重,准备食材,这次我没有➕牛奶,如果加牛奶做,配方改成奶油225g,牛奶75g,其他不变
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步骤2/6
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液体1:淡奶油➕赤藓糖醇小火加热至糖融化,放凉液体2:蛋黄搅拌均匀放凉后的液体1缓慢倒入液体2,搅拌均匀
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步骤3/6
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然后过筛两遍,这样烤出来的布丁口感更顺滑
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-02-11
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