家里没菠菜了不要紧，也能做出绿色的粉皮哦
看了一段时间“朋友圈凉皮大赛”了，我的手也痒痒啊，怎么办？要做就花点心思做的特别点呗……就做“菠菜粉皮”吧可是，打开冰箱，菠菜吃完啦你知道吗？一个人想做什么的时候，那种欲望有多么的强烈啊……想想，再想想，对了，还有青汁呐，就用它吧……
-
步骤1/12
点击查看大图
取淀粉100g、盐5g和青汁1袋混合
-
步骤2/12
点击查看大图
用大约150g的水搅拌
-
步骤3/12
点击查看大图
使完全均匀混合
-
步骤4/12
点击查看大图
大炒锅内加水烧开
-
步骤5/12
点击查看大图
取1勺淀粉水倒入凉皮锣锣内摇匀放入沸水中并盖上锅盖
-
步骤6/12
点击查看大图
大约2分钟揭开锅盖，看到粉皮从底层冒大泡就说明粉皮熟了取出放入凉水中激一下，等到凉下来慢慢沿边儿揭开粉皮即可两个锣锣交替重复刚才的步骤
-
步骤7/12
点击查看大图
调制蒜汁~小锅内把油烧热加入白芝麻爆香关火
-
步骤8/12
点击查看大图
热油浇在蒜泥和辣椒面（里面还有少许盐）上，边浇边搅拌均匀备用
-
步骤9/12
点击查看大图
做好的粉皮叠放在一起，切的宽些，口感会好
-
步骤10/12
点击查看大图
码放入碗中
-
步骤11/12
点击查看大图
加入盐、香醋、生抽，最后淋上蒜泥辣椒油即可
-
最后一步
点击查看大图
房内暖气很足，这一口真是清爽呀
1.用普通淀粉就可以
2.烫粉皮时，锅里水要多些，水蒸汽越大越好
3.性子有点急，粉皮揭的有些糙
4.图片上的颜色差异有点大，是光线的问题
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-11
粉皮的相关分类
粉皮的相关推荐
-
可汤可炸豆腐肉丸子
114445人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#胡萝卜山药炖羊肉
171675人看过 -
青椒炒河虾
212658人看过 -
巧克力酸奶慕斯
12961335人看过 -
大骨头炖酸菜
131502人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#红烧萝卜炖排骨
11312人看过 -
#中西结合还可以这么吃#杨梅朗姆酒巧克力慕斯
191719人看过 -
泰式柠檬贡菜
69461人看过 -
#一蔬一饭皆告白#素炒黄豆芽
98903人看过 -
杏仁豆腐#硬核菜谱制作人#
620100人看过 -
#万物皆可搭#辣椒肉丝炒粉皮
128183人看过 -
#西班牙橄榄西餐创意菜#凉拌青橄榄花菜黑木耳
150540人看过
