你现在什么都想吃的之-酱香烤鱼
社区有人买鱼,建了个群于是跟着买了一条好大的黑鱼。一直想给妞做烤鱼,辣椒她吃不了,做一个酱香版本的
-
步骤1/9
点击查看大图
好大一条鱼,让妞爸上阵。剖两半后取一半,从脊骨剖开,鱼皮那一面划花刀
-
步骤2/9
点击查看大图
鱼放入料酒生抽盐姜丝腌制。其他食材洗净处理好。家里有啥用啥哈,我这是收拾出来几种
-
步骤3/9
点击查看大图
鱼放一边腌制,菜收拾好之后调一下酱汁。切一点蒜末放入小碗,加入少许一点点生抽和醋、糖,加入半袋甜面酱,少许芝麻,少许香油,少许麻椒油(无麻椒油可以不放)
-
步骤4/9
点击查看大图
炸料油。锅中放油,七成热下八角桂皮香叶花椒葱姜蒜下锅炸香后捞出大料,留油待用
-
步骤5/9
点击查看大图
烤箱预热,上下火230度预热3-5分钟。后放腌好的鱼。这里烤盘稍微处理一下。铺上锡纸,铺上一点葱姜蒜和洋葱,然后铺上鱼,并给鱼刷上料油,可刷厚一点,烤出来的鱼皮香脆
-
步骤6/9
点击查看大图
烤鱼的时候炒配菜。锅中坐油下配菜炒软,加入刚才调好的料汁继续翻炒,加250ml水煮开。可根据口味添加适量盐。
-
步骤7/9
点击查看大图
15分钟后取出烤好的鱼,倒入炒好的配菜,继续入烤箱烤5-8分钟
-
步骤8/9
点击查看大图
叮~出锅啦!超级好吃呀!吃的过瘾
-
最后一步
点击查看大图
配菜也非常美味,大快朵颐ing…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-11
酱香烤鱼的其他做法
酱香烤鱼的相关分类
酱香烤鱼的相关推荐
-
让你吃了还想吃的芝士焗红薯
437892人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6687935人看过 -
芹菜猪肉馅的饺子,你还想吃吗?
14609人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11690548人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16560450人看过 -
香菇扇贝这么做,让你每天都想吃#夏日消暑,非它莫属#
470556人看过 -
不用烤箱的酱香烤鱼
1135226人看过 -
【素鸭】你这鸭大骗子,害我减肥都想吃!
206080人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25521109人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11558627人看过 -
干锅土豆片
3953745人看过 -
超美味的油焖大虾
21700053人看过