超美味家常拌油菜
-
步骤1/11
点击查看大图
先油菜洗干净,这次是去超市买的上海青,天气暖和的时候我是自家的小菜园现吃现拔,蒜拌小油菜用的油菜一定要新鲜嫩的才好吃,越新鲜越嫩,做出来才越好吃
-
步骤2/11
点击查看大图
姜切片,葱花小点,八角一半或者是不用
-
步骤3/11
点击查看大图
虾米比较干,如果要用的话,就要提前泡一下,用清水洗干净以后,泡的时候一定不要用太多的水,否则就没有原来的鲜味了
-
步骤4/11
点击查看大图
烫油菜,用开水烫一下水,烫油菜的时候先把梗烫一下,再烫叶子
-
步骤5/11
点击查看大图
准备一盆冷水,把烫好直接捞到冷水里
-
步骤6/11
点击查看大图
凉透了以后,把水分捏干,把蒜泥倒上,蒜泥倒上不要搅拌
-
步骤7/11
点击查看大图
油加热先放姜片和八角
-
步骤8/11
点击查看大图
姜片发黄以后再放葱花
-
步骤9/11
点击查看大图
闻到葱花有香味了,就倒上耗油搅拌,这个过程用小火
-
步骤10/11
点击查看大图
耗油搅拌均匀以后再关火,直接把耗油倒在蒜泥上面,等几分钟以后再搅拌均匀即可
-
最后一步
点击查看大图
超级好吃的油菜就出来了
烫好的油菜一定把水捏干,这样更好的入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-11
拌油菜的相关分类
拌油菜的相关推荐
-
牛肉馅饺子
47137人看过 -
#秋天怎么吃#西红柿土豆炖牛肉
9681952人看过 -
炖牛肉,软烂鲜香,超级下饭!
1062603人看过 -
#牛气冲天#家常版炖牛肉
410875人看过 -
爽口开胃凉拌芝麻酱面
6641373人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
21927103人看过 -
#夏日撩人滋味#凉皮新吃法~炒凉皮
671726人看过 -
牛肉馅饺子
307277人看过 -
西红柿炖牛肉
191742人看过 -
适合冬天的清炖牛肉汤
59826人看过 -
#一学就会快手菜#牛肉馅水饺
38323人看过 -
红烧狮子头
887903人看过