经典蒜香大对虾
新冠病毒让我们全体国民都进入闭关状态，这对平常不爱做饭的朋友可是一个很大的挑战，方便面可以凑合几天，但这样严格的、成几周的闭关你受得了吗？还是好好修炼，做几道美食犒劳一下拥有大把时间的自己和家人吧！
-
步骤1/7
点击查看大图
大对虾洗净。我这个是超大的，约20公分长。
-
步骤2/7
点击查看大图
剪掉长须与头顶的尖刺，以免后面操作造成刺伤。
-
步骤3/7
点击查看大图
去头，剪开背部，扯掉虾线，再从中间把虾肉划开几乎到底，向两边压平。为了摆盘好看我把虾头摆在中间，当然里面还是有些肉的，直接扔掉可惜。在虾肉上撒适当盐、胡椒粉腌一会儿。
-
步骤4/7
点击查看大图
准备蒜蓉，根据虾的量来控制。
-
步骤5/7
点击查看大图
炒锅烧热油，把蒜蓉炒至金黄，注意用小火，不要把蒜炒糊了，会苦。
-
步骤6/7
点击查看大图
把炒好的蒜蓉铺在虾肉上，再淋少许蒸鱼豉油。上蒸锅，水开后计时5分钟，时间到了出锅即可。
-
最后一步
点击查看大图
美味鲜香的经典蒜蓉大对虾便可以上桌了，做起来其实挺简单的哦！
炒蒜蓉时切记用小火慢炒，不敢火大炒糊了，味道会苦，破坏了整道菜的风味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-11
蒜香大对虾的相关分类
蒜香大对虾的相关推荐
-
换个口味吃虾～黑胡椒对虾。
19440732人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11693785人看过 -
清蒸螃蟹
50085人看过 -
时蔬鸡肉饼
14878365人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25523453人看过 -
红烧排骨
30005773人看过 -
油闷大虾
539962人看过 -
#夏日多巴胺饮品#补血养颜，红豆汤
160460人看过 -
白灼红爪大对虾
33258人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#生腌大对虾
146859人看过 -
鸡胸肉烧白菜
166985人看过 -
私房盐水虾
11967725人看过
