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生姜蜜梨汤

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虽然最寒冷的时候已经过去，毕竟乍暖还寒，所有的水果看起来依然是冰冰冷。 春节终于过去了，水果又剩了不少。一堆梨，一直懒得理会。忽然看到一道姜梨汤，心中一动。倒一个吃梨的好办法。 自己斟酌，稍许改变了一下姜先梨后的做法。姜本易发散，就不要先煮了。先煮梨，再入姜，或许更能保留姜的功效。姜也懒得去皮了，好像并没有特别需要发散风寒。冰糖意思一下下就好，不爱吃太甜。枸杞最后入锅，稍煮三五分钟即起，煮久了的枸杞淡而无味，不爱吃。 从来没试过的搭配，竟然也不错，一点点姜的辣味，清润中有一种发散的感觉。。。。
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1小时以上   |   切墩(初级)
梨 300克
、
生姜 22克
、
枸杞 10克
、
冰糖 适量
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

不喜欢姜辣味可以酌情减少姜的用量。 冰糖用量需根据自己口味酌情添加，也可以不用。 若能用砂锅熬煮，更好。

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发布于 2020-02-11

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