独家炸油饼-巨好吃
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步骤1/11
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盆里倒进适量发酵粉,盐用温开水化开
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步骤2/11
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把面倒进盆中。一边倒面,一边搅拌,搅成面穗穗
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步骤3/11
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活成面团,用保鲜膜盖上发酵至2倍大,大概30分钟
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步骤4/11
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稍微揉几下面团,排入面中气泡。
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步骤5/11
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切成小面团
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步骤6/11
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擀成圆形面饼,不要擀太薄
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步骤7/11
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用刀在面饼中间切3,4下,备用
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步骤8/11
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锅内放油,多放点,油温8成热,放入准备好的面饼
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步骤9/11
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炸制微微变色焦黄,稍微控油,捞出,不要炸太过(可以2个人合作,一人擀面饼,一人翻锅内的油饼)。放油饼时,要小心,注意安全,不要让油溅手上了,从锅的侧面,慢慢放入。
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步骤10/11
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准备好盛油饼的容器,放入炸好的油饼。好吃的油饼就做好了。
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最后一步
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再配上爽口小菜。美味的一餐。
油温高,要小心
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-11
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