大葱猪油饼
外脆里香的大葱猪油饼,大人孩子都爱吃!
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步骤1/8
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将面粉倒入温水,和面后,揉成面团,盖上保鲜膜醒发40分钟,醒发的时候,将大葱切成葱末。
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步骤2/8
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将醒发后的面团分成两团,其中一半面团擀开,均匀撒上少许盐,并用擀面杖擀两下,另一半面团同样操作。
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步骤3/8
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在面饼上均匀的抹上熬好的猪油,建议可以多抹一点,要么抹的密集一点,如像我这样松散的,还要再多抹一点。
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步骤4/8
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均匀的撒上切好的葱末,铺满。
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步骤5/8
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将面饼轻轻卷起,切成两段。
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步骤6/8
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切成两段,将其中一段的两头捏住,然后往一个方向卷,用手掌轻轻压下,用擀面杖擀成饼状,另一段同样操作。
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步骤7/8
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倒入少许食用油,不断翻面,将面饼煎至如图的状态。
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最后一步
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配上一碗番茄牛腩汤,真是绝配。
猪油和大葱都可以多一点,这样吃起来更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-10
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