奶香小油条
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步骤1/11
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面粉,酵母,盐,鸡蛋,温牛奶(可以用水,牛奶比较香)
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步骤2/11
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搅拌,揉成面团
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步骤3/11
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盖上保险膜,醒面大概(两三个小时)室内温度不一样醒发时间也不一样哦~
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步骤4/11
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发好了两倍大就可以了,照片里看不怎么出来~
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步骤5/11
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醒的面不用再揉搓,拿出来把他搓成长条,用擀面杖擀成一厘米的厚度,切成两厘米的宽度~
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步骤6/11
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两个薄片切在一起~
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步骤7/11
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用筷子在中间压一下~
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步骤8/11
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两边捏一下,以免散开~盖上保鲜膜在醒发10分钟再下锅炸~
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步骤9/11
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可以下锅炸了~边炸边翻面微黄即可~不要炸太久
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步骤10/11
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好了,就是这样的啦~
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最后一步
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外酥里嫩~还有一股奶香味~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-10
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