章鱼小丸子
说起舶来品章鱼小丸子也叫章鱼烧,传到我国时很快就变成了一种网红小吃,因其内馅丰富、口感Q弹、蘸料鲜香所以一经传入就迅速蹿红,是年轻人追捧的街头小吃,无论是逛街时、看电影时、还是当茶点到处都能看到章鱼烧的身影。 我个人也感觉味道确实不错,配料也是丰富:章鱼、蔬菜、面粉、鸡蛋、沙拉酱、番茄酱、芥末酱、辣酱、木鱼花、海苔碎等,也难怪年轻人不仅把章鱼烧当小吃,到了正餐的时间更是当正餐吃饱的,从配料上看营养也应该是比较全面的。 孩子偶尔回家住几天,早晨给他做章鱼小丸子,他会很惊讶!这个也可以在家做啦!而且早餐就可以吃到,真心是不错呦!尤其是早餐不知道吃什么的时候,看到这高颜值又美味的小丸子,还真是不管谁都会胃口大开呢! 【章鱼小丸子】我用的鱿鱼不如叫【鱿鱼小丸子】吧!哈哈!
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步骤1/12
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我们先把所有面糊材料倒在一起
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用手动打蛋器把面糊搅打均匀,尤其是鸡蛋一定要跟其他原料融合好,否则蛋液会飘在面糊上面。
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步骤3/12
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然后把西葫芦切成小片片,就是先切一大片再改刀切成小片
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步骤4/12
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鱿鱼切成小段备用。
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步骤5/12
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把多功能锅烧热,我一般选择中高档位,然后往模具中倒油,每一个圆窝里都到上油
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步骤6/12
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再就可以把面糊倒进模具中了,面糊可以到满模具
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步骤7/12
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然后再把鱿鱼、西葫芦分别在每一个小圆模中适量的加入
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步骤8/12
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待一面煎好后借助两个竹签,把小丸子翻个面,这样就可以煎另一面啦。
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步骤9/12
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可以借助竹签把小丸子转着圈的煎,这样等整个小丸子外壳都变成金黄色的就可以出炉啦!出炉后挨着个的放在一起
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步骤10/12
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先挤上沙拉酱,再挤上番茄酱
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步骤11/12
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然后撒上海苔碎,最后撒上木鱼花。
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最后一步
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哇哦!漂亮美味的小丸子可以吃了!
海苔碎某宝可以买到,而且用处很多,我买来是做寿司和海苔饼干用的;木鱼花某宝也可以买到,除了做章鱼小丸子可以用,做寿喜锅也可以用,当然你可以根据自己的喜好看做什么用吧!
还有就是我没有买什么章鱼小丸子预拌粉,就是自己调的面糊挺好的,关键是主面粉可以随机换自己喜欢的,例如玉米分、黑麦粉等等随意!
您做过章鱼小丸子吗?您觉得把章鱼小丸子当做早餐吃怎么样?欢迎在留言区交流评论,每天给大家分享我为家人制作的每一餐,喜欢我的美食分享的您,别忘了分享和收藏我的菜谱,更欢迎关注我,我会持续分享我的美食制作给大家!
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发布于 2020-02-10
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