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吉野家牛肉饭的做法

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吉野家牛肉饭

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吉野家牛肉饭是大家非常熟悉的美食，营养价值十分丰富，原本辛辣的洋葱和牛肉一同煮过，变得柔和香甜，薄薄的牛肉片也在短暂的时间内饱吸了条件调料汁的鲜香，保留了柔嫩的口感。配着米饭一起吃，每一粒米都经过牛肉洋葱的浸染，变得香口无比。做起来方便易学，鲜香可口。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

肥牛 500g

、

洋葱 1个

、

蚝油适量

、

酱油适量

、

西兰花适量

、

胡萝卜适量

、

盐少量

、

鸡精少量

、

五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将西兰花胡萝卜清洗干净，切好备用。
步骤2/9 点击查看大图
圆葱清洗干净，切丝备用。
步骤3/9 点击查看大图
肥牛化冻，备用
步骤4/9 点击查看大图
将西兰花胡萝卜用开水焯熟，大约3-5分钟，出锅备用。用焯出西兰花的开水，顺便将肥牛焯一下就出锅，备用。别焯太久，时间长了牛肉容易变老，主要是去掉里面的血水。
步骤5/9 点击查看大图
坐锅起油，翻炒肥牛至变色，放入适量酱油、五香，继续翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
倒入圆葱丝继续翻炒，放入适量盐、酱油，继续翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
放入耗油继续翻炒，放入鸡精翻炒，直至圆葱入味变色，放入适量水，大火烧开，小火炖5-10分钟，即可出锅。汤汁不要扔掉，浇汁在米饭上味道棒棒哒。
步骤8/9 点击查看大图
一道美味的吉野家牛肉饭做好啦。
最后一步点击查看大图
将汤汁浇在米饭上味道更棒！

小贴士

1.肥牛在开水中别焯太久，时间长了牛肉容易变老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-10

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