萝卜丝饼的做法

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萝卜丝饼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 250g

、

沸水 100g

、

冷水 60g

、

盐 2g

、

葱适量

、

白萝卜一个

、

鸡蛋 2个

、

虾皮适量

、

粉丝 1卷

、

香油适量

、

鸡粉少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
面粉先加沸水再加冷水，揉成一个光滑的面团。
步骤2/11 点击查看大图
白萝卜擦成丝，加少许盐腌20分钟。
步骤3/11 点击查看大图
粉丝泡软。
步骤4/11 点击查看大图
鸡蛋炒碎。
步骤5/11 点击查看大图
虾皮炒成金黄色。
步骤6/11 点击查看大图
白萝卜挤干水份，加入粉丝、虾皮、鸡蛋、葱，调入香油、鸡粉、盐，搅拌均匀。
步骤7/11 点击查看大图
面团分成八个，擀成皮。
步骤8/11 点击查看大图
像包包子一样包起来。
步骤9/11 点击查看大图
稍微压扁。
步骤10/11 点击查看大图
锅中放油，小火煎至两面金黄。
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配上一碗粥，就可以享用啦！

步骤4/11

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-10

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