海底捞的虾滑，Q弹Q
-
步骤1/7
点击查看大图
虾去壳，去虾线，西红柿去皮
-
步骤2/7
点击查看大图
虾用刀碾压，如上图一样
-
步骤3/7
点击查看大图
虾用到刀剁成泥状，（也可以留出部分颗粒状）
-
步骤4/7
点击查看大图
虾泥放入葱花，白胡椒粉，料酒，蛋清，淀粉，充分搅拌，顺着一个方向使劲搅拌，搅至上劲
-
步骤5/7
点击查看大图
西红柿切丁，放锅中小火慢炒，炒成泥，有番茄酱的也可以加入一些一起炒，加水烧开
-
步骤6/7
点击查看大图
水开，用勺子挖虾泥，一个一个下入锅中
-
最后一步
点击查看大图
出锅
1,虾线一定要去除
2,搅拌虾泥一定要搅到上劲，这一步很关键
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-10
虾滑的其他做法
虾滑的相关分类
虾滑的相关推荐
-
东北铁锅炖之排骨豆角贴饼子
164639人看过 -
#元宵节美食大赏#擂辣椒皮蛋茄子
64110人看过 -
蒜蓉啤酒小龙虾
11920332人看过 -
新疆羊肉手抓饭
211451人看过 -
#花10分钟，做一道菜！# 油焖茭白
13818943人看过 -
湘菜擂辣椒皮蛋茄子
402049人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26794154人看过 -
湖南小菜-皮蛋茄子擂辣椒
7149398人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#冬日养生暖胃粥之蔬菜海鲜粥
9475070人看过 -
#入秋滋补正当时#铸铁锅炖猪软骨/排骨/肋骨
760308人看过 -
擂辣椒皮蛋
4850379人看过 -
香蕉草莓思慕雪#夏日冰品不能少#
203780人看过
