mini苹果派~下午茶甜点时光到~
憋在家那也不能去!把苹果~换一个新吃法!做成苹果派!逗小孩子开心!这次做的小份的,用了蛋挞盘,刚好改一下哈能吃完,而且减少了砂糖的用量,不要太甜,也没加肉桂粉!属于清淡的口味!
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步骤1/13
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准备好材料,派皮需要使用的量!
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步骤2/13
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黄油切丁,室温回软!
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步骤3/13
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面粉里放入细砂糖黄油,搓捏成粗颗粒,如图,有点类似玉米面的感觉!
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步骤4/13
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加入一颗蛋黄和水,揉成光滑面团,如图即可,保鲜膜包好放冰箱冷藏50分钟松弛
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步骤5/13
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面团松弛的空挡我们来做派馅:苹果去皮、切丁!
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步骤6/13
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起锅放入黄油融化倒入苹果、细砂糖翻炒均匀!
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步骤7/13
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淀粉加水倒入锅中,翻炒均匀出锅凉凉凉凉
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步骤8/13
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松弛好的面团擀成片装,铺进蛋挞盘如图!
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步骤9/13
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用叉子多戳些小孔!
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步骤10/13
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凉好的苹果馅铺进去
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步骤11/13
余下的面擀片切长条!
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步骤12/13
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一条压一条!如图!然后刷上一层蛋液!烤箱预热200°25分钟,表面上色转180°!
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最后一步
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好了,做好了,有个小馋猫等不及了!☺☺
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-10
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