芝士肉松卷
绝对惊艳的芝士肉松卷~
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步骤1/8
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牛奶和玉米油充分乳化后加入低粉,呈z字搅拌;
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步骤2/8
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加入五颗蛋黄搅拌;
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步骤3/8
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蛋白中加入2-3滴柠檬汁,糖粉分三次加入,打发至有弯钩即可;
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步骤4/8
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取1/3的蛋黄糊加入到蛋白霜中翻拌均匀,再把蛋白霜倒入蛋黄糊中翻拌至完全融合;
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步骤5/8
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模具中铺好油纸,倒入面糊,铺平整个模具,撒适量的肉松和葱花;烤箱预热180°10分钟
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步骤6/8
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180°烤25分钟,去中晾凉后 迅速脱模;
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步骤7/8
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抹上沙拉酱,适量肉松,铺一层芝士片,利用油纸卷紧肉松卷,固定一会后,切开即可;
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最后一步
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好好享用吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-10
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