茴香大肉馅春卷
立春要吃春卷，今年虽然因为疫情不能出去采购，但好在冰箱里有库存，用现有的食材炸的春卷，特别受欢迎！
-
步骤1/18
点击查看大图
茴香苗洗干净，锅内放水加一点盐和食用油烧开，下入茴香苗焯水至变色，捞出用凉水冲一下。
-
步骤2/18
点击查看大图
焯过水的茴香苗攥去多余的水分剁碎。
-
步骤3/18
点击查看大图
准备好肉馅，将葱和姜切碎放在上面。
-
步骤4/18
点击查看大图
放上十三香，炒锅内倒入食用油烧热，浇在十三香上面激出香味。
-
步骤5/18
点击查看大图
搅拌均匀静置一会儿。
-
步骤6/18
点击查看大图
将剁碎的茴香苗放入肉馅里搅拌均匀。
-
步骤7/18
点击查看大图
放生抽、盐、蔬之鲜和香油搅拌均匀，春卷馅就做好了。
-
步骤8/18
点击查看大图
取一张春卷皮(如图)放在案板上，放上做好的春卷馅。
-
步骤9/18
点击查看大图
将有馅的一角卷起。
-
步骤10/18
点击查看大图
把春卷皮左右两个角向春卷皮中间折叠。
-
步骤11/18
点击查看大图
继续卷起来，最后一个角的边缘抹上蛋液。
-
步骤12/18
点击查看大图
卷起来，一个春卷就包好了，依次做完剩下的春卷。
-
步骤13/18
点击查看大图
炸锅内倒入多一点的食用油烧热，放入做好的春卷。
-
步骤14/18
点击查看大图
中火炸至两面金黄。
-
步骤15/18
点击查看大图
盘子里铺上厨房用纸，放上炸好的春卷吸一下多余的油分。
-
步骤16/18
点击查看大图
装盘。
-
步骤17/18
点击查看大图
看起来很有食欲哦！
-
最后一步
点击查看大图
咬一口，外酥里嫩，好吃的不要不要的。
春卷馅也可以根据自己的喜好选择甜的，比如豆沙或者枣泥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-10
茴香大肉馅春卷的相关分类
茴香大肉馅春卷的相关推荐
-
清蒸梭子蟹#宴客拿手菜#
2823185人看过 -
火锅店必点的【红糖糍粑】糯米粉版本
2229991人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
1175051人看过 -
自制冰糖葫芦
4581662人看过 -
#汤圆创意吃法#黑芝麻汤圆变快手早餐
75592人看过 -
南瓜馒头：
890063人看过 -
酸辣土豆丸子
19816人看过 -
#放假请来我的家乡吃#云南/茴香鸡蛋饼
186692人看过 -
雪菜炒年糕
52043人看过 -
自制春卷皮
424546人看过 -
母鸡汤
377629人看过 -
好吃赛过肉的烤包浆豆腐
784849人看过
